Dzeršana ietekmē barības vielu gremošanu un izmantošanu
Laba uztura, protams, ir būtiska, lai nodrošinātu enerģiju un saglabātu ķermeņa struktūru un funkciju. Tomēr daudzi alkoholiķi mēdz ēst mazāk par pietiekamu daudzumu pārtikas, lai nodrošinātu pietiekamus ogļhidrātus, proteīnus, taukus, vitamīnus un minerālvielas.
Papildus tam alkohols pats var traucēt uztura procesu, ietekmējot barības vielu gremošanu, uzglabāšanu, izmantošanu un izdalīšanos.
Līdz ar to hroniski smagie dzērāji tiek pakļauti dubultas veselības hamburgam - viņi nepatērē pietiekami daudz barības vielu, un barības vielas, ko viņi patērē, netiek labi izmantotas.
Tā rezultātā daudzi dzērāji ar alkohola lietošanas traucējumiem ir vismaz maigi uzturoti, un, ja viņu traucējumi ir pietiekami smagi, lai viņus varētu hospitalizēt, viņiem parasti ir stipri nepietiekama uztura pakāpe.
Kā uztura jāstrādā
Šķiet, ka gremošanas sistēma darbojas šādi: ķermenis sāk sadalīt pārtiku lietojamām molekulām mutē un turpina procesu kuņģī un zarnās ar aizkuņģa dziedzera palīdzību.
Barības vielas, kas iegūtas no gremošanas līdzekļa, uzsūc asinīs no zarnām un tiek nogādātas aknās, kur tās ir gatavas tūlītējai lietošanai vai uzglabāšanai vēlākai lietošanai.
Alkohols traucē gremošanu
Alkohols kavē dabisko barības vielu sadalījumu vairākos veidos:
- Samazināt gremošanas enzīmu sekrēciju no aizkuņģa dziedzera.
- Bojāto barības vielu absorbcija, kaitējot šūnām, kas nostiprina kuņģi un zarnas.
- Atspējot dažu barības vielu transportēšanu asinīs.
- Šo barības vielu, kuras uzsūcas, novēršana tiek pilnībā izmantota, mainot to transportēšanu, uzglabāšanu un izdalīšanos.
Ja persona, kas dzer ar pārmērīgu daudzumu, arī neēd ļoti labi, to uzturvērtības trūkums vien var pasliktināt barības vielu uzsūkšanos, mainot tievās zarnas apvalkus.
Alkohols un energoapgāde
Sarežģīta uztura ēdināšana nodrošina ķermenim nepieciešamās kalorijas, kas tiek izmantotas enerģētikai, bet daži alkoholiķi saņem 50% no kopējās ikdienas kalorijas no alkohola.
Alkohols sniedz kalorijas, bet organisms pārstrādā un patērē alkohola enerģiju atšķirīgi, nekā kalorijas no pārtikas. Tā kā hroniska alkohola lietošana var izraisīt organisma mikrosomālās etanola oksidēšanas sistēmas (MEOS) izmantošanu alkohola metabolizēšanai, liela daļa šīs enerģijas tiek zaudēta kā siltums, nevis enerģija.
Alkohols un hipoglikēmija
Ja alkohols ir aizstāts ar ogļhidrātiem, kaloriju kaloriju, cilvēks zaudēs svaru, nevis palielinās svaru. Tas nozīmē, ka viņi saņem mazāk enerģijas no alkohola kalorijām nekā no pārtikas kalorijām.
Alkoholiekiem, kuriem ir nepietiekams uzturs, alkohola lietošana var izraisīt cukura līmeņa samazināšanos asinīs, kas var izraisīt nopietnus ievainojumus. Hipoglikēmija, pat ja tā ir īslaicīga, var izraisīt smadzeņu un citu ķermeņa audu atrašanos no funkcijām nepieciešamās glikozes.
Alkohols un šūnu struktūras uzturēšana
Ja diēta nav pietiekami daudz olbaltumvielu, jūsu organisms nespēj pienācīgi uzturēt šūnu struktūru, jo šūnas galvenokārt sastāv no olbaltumvielām.
Ja jūs lietojat alkoholu pārmērīgi , jūs varat novērst olbaltumvielu, ko ēdat, saglabājot šūnu struktūru. Alkohols var ietekmēt proteīnu uzturu šādos veidos:
- Novērst olbaltumvielu gremošanu aminoskābēm
- Samazina aminoskābju apstrādi tievās zarnās un aknās
- Samazina olbaltumvielu sintēzi no aminoskābēm
- Samazina proteīnu sekrēciju aknās
Alkohols un funkciju uzturēšana
Olbaltumvielas, vitamīni un minerālvielas ir būtiski, lai uzturētu pareizu ķermeņa funkciju. Alkohols var ietekmēt pienācīgu ķermeņa darbību, izraisot barības vielu nepietiekamību un traucējot "mašīnu", ko organisms izmanto barības vielu metabolizēšanai.
Vitamīni : Vitamīni palīdz regulēt daudzus ķermeņa fizioloģiskos procesus organismā, kas ir svarīgi, lai saglabātu augšanu un normālu metabolismu. Samazinot vitamīnu absorbciju, vielmaiņu un izmantošanu, hronisks smags dzeramais ūdens var izraisīt vitamīnu trūkumu.
Alkohola lietošana var izraisīt vitamīnu A, C, D, E, K un B vitamīnu deficītu. Šie trūkumi var izraisīt nakts aklumu, kaulu mīkstināšanu, lēnu brūču sadzīšanu, samazinātu asins spēju asinsreces un smadzenēs smagu neiroloģisku bojājumu.
Minerāli . Ir konstatēts, ka alkoholiskajos dzērienos ir trūkumi kalcijā, magnijā, dzelzs un cinkā. Pētījumi liecina, ka alkohola lietošana pats par sevi neierobežo minerālvielu uzsūkšanos, bet ar alkoholu saistītas problēmas.
Minerālu trūkumus var izraisīt citi ar alkoholu saistītie apstākļi:
- Samazināta kalcija absorbcija, ko izraisa tauku malabsorbcija.
- Magnija trūkums slikta uztura dēļ.
- Magnija zudums izdalīšanās, vemšanas un caurejas dēļ.
- Dzelzs deficīts zarnu trakta asiņošanas dēļ.
- Cinka zudumi saistībā ar citiem uzturvielu trūkumiem.
Alkohols, nepietiekams uzturs un medicīnas komplikācijas
Aknu slimība : pats alkohols ir galvenais alkohola aknu slimības cēlonis, bet slikta uztura dēļ var samazināties uzturvielas, kas parasti tiek konstatētas aknās, un tādējādi veicina ar alkoholu saistītus aknu bojājumus. Alkohols iznīcina karotinoīdus, kas ir galvenais A un E vitamīna avots aknās.
Pankreatīts : dažos pētījumos konstatēts, ka olbaltumvielu deficīta diētu pastiprina alkohola kaitīgā ietekme uz aizkuņģa dziedzeri. Citi pētījumi liecina, ka nepietiekams uzturs var palielināt alkohola pankreatīta attīstības risku.
Smadzeņu bojājumi : Uztura trūkumi var būt dažādi smagi un pastāvīgi ietekmēt smadzeņu darbību. Jo īpaši tiamīna deficīts, kas bieži tiek novērots cilvēkiem ar smagiem alkohola lietošanas traucējumiem, var izraisīt nopietnas neiroloģiskas problēmas, kustību traucējumus un atmiņas zudumu.
Grūtniecība : dzeršana grūtniecības laikā ir ne tikai tieša toksiska ietekme uz augļa attīstību, bet ar alkoholu saistīts uztura trūkums var ietekmēt arī augli, tādējādi palielinot kaitējumu attīstībai.
Ir pierādīts, ka alkohols ierobežo barības plūsmu auglim.
Parūpējies par sevi
Ja jūs dzerat vairāk nekā ieteicamās vadlīnijas , iespējams, ka jūs, iespējams, neēdat, kā arī jums vajadzētu. Ne tikai jūsu sistēmā novērotais alkohola pārmērīgais daudzums potenciāli var izraisīt dažādus negatīvus ietekmes uz veselību ietekmi uz jūsu ķermeni, bet arī jūs varat saskarties ar kaitējumu, ko izraisa slikta uztura.
Ja jūs dzersiet, pārliecinieties, ka jūs rūpētos par sevi, iegūstot pietiekami daudz barības vielu, ēdot līdzsvarotas maltītes un, iespējams, papildinot diētu ar labu vienu dienu ilgu multivitamīnu, kas atbilst jūsu vecumam un dzimumam.
> Avoti:
> Narkotiku un alkoholisko dzērienu nacionālais institūts. "Alkohols un uzturs." Alkohola brīdinājums