Slikta kombinācija: vairāk brīvo radikāļu un mazāk antioksidantu
Cigarešu dūmi ir toksiska mijiedarbība ar indīgiem un vēža izraisošām ķīmiskām vielām, kas cilvēkiem, kas smēķē, praktiski rada risku katram iekšējam orgānam. Tas rada pārpilnību brīvajiem radikāļiem, kas var izraisīt šūnu bojājumus un noplicina svarīgākos vitamīnus un minerālvielas mūsu organismā. Apskatīsim tuvāk.
Cigarešu smēķēšana un vitamīnu noplicināšanās
Mēs runājam par vitamīniem, kas ir noplicināti, kad cilvēki smēķē, bet kāpēc tas ir svarīgi?
Cigarešu smēķēšana paātrina brīvo radikāļu veidošanos mūsu organismā. Šie brīvie radikāļi izraisa bojājumus šūnām, kas galu galā var izraisīt vēzi, kā arī citas slimības. Tomēr pat bez smēķēšanas mūsu ķermeņi katru dienu tiek pakļauti brīvo radikāļu iedarbībai, ko rada gan toksīni mūsu vidē, gan normāli vielmaiņas procesi, ko izmanto, lai sagremojam pārtikas produktus, kurus mēs ēdam.
Tā ir brīvo radikāļu ražošana (cita starpā), kas vitamīnus iekļauj attēlā. Vitamīni ir mūsu vairogi pret brīviem radikāļiem. Tie būtībā neitralizē brīvajiem radikāļiem, lai viņi nevarētu nodarīt zaudējumus.
Kopā apvienojot lielākus brīvajiem radikāļiem, ko izraisa smēķēšana, un samazināts vitamīnu daudzums arī tāpēc, ka smēķēšanas iepakojumi ir dubultā pret mums. Apskatīsim, ko brīvajiem radikāļiem darām ar mūsu ķermeņiem, procesu, kurā smēķēšana iznīcina svarīgākos vitamīnus, un kā šī kombinācija atstāj jūsu ķermeni no ievainojamām bojājumiem.
Cigarešu smēķēšana un brīvie radikāļi
Brīvie radikāļi ir atomi vai molekulas, kurām ir nepāra elektronu skaits. Molekulām nepatīk būt šajā stāvoklī (tie ir daudz laimīgāki, ja tiem ir elektronu pāris), kas padara tos ļoti nestabilus. Tādēļ šie nelaimīgie brīvajiem radikāļiem pārvietojas pa ķermeni, meklējot elektronu, lai greifers no citām molekulām, lai viņi varētu stabilizēt savu enerģiju.
Atkarībā no tā, kur viņi atrod vajadzīgo elektronu, tie var sabojāt veselos audus. Ja tie traucē kolagēnu, tie rada bēdīgi slavenās "smēķētāja grumbiņas". Kad viņi saskaras ar asinsvadiem, tie var sabojāt asinsvadu uzliku, nosakot sirdslēkmes posmu. Un, kad avots kļūst par DNS mūsu ķermeņu šūnās, var rasties bojājums (gēnu mutācijas). Tas ir gēnu mutāciju uzkrāšanās, kas ir atbildīga par vēža šūnas veidošanos.
Antioksidanti
Ķermeņa aizsardzības sistēma izmanto antioksidantus, lai cīnītos pret brīvajiem radikāļiem nodarīto kaitējumu. Antioksidanti ir molekulas, kas spēj ziedot elektronus brīvo radikāļu, nezaudējot savu molekulāro integritāti. Tādā veidā viņi spēj palēnināt brīvo radikāļu postošo ietekmi uz ķermeni.
Zinātne ir identificējusi vairāk nekā 4000 antioksidantu, no kuriem daži dabiski rodas cilvēka organismā. Citi nāk no ēdieniem, kurus mēs ēdam.
Diviem svarīgiem antioksidantu čempioniem ir C vitamīns un E vitamīns. Viņi palīdz novērst iekaisumu un toksīnus organismā, un tie ir kritiski veselīgas imūnsistēmas labā.
Oksidatīvā stresa
Ja organismā ir pārāk daudz brīvo radikāļu un organismā nav pietiekami daudz antioksidantu, rodas stāvoklis, ko sauc par oksidatīvo stresu.
Tiek uzskatīts, ka tas ir saistīts ar veselu virkni slimību, tai skaitā vēža un sirds slimību.
C vitamīns un smēķēšana
C vitamīns ir ūdenī šķīstošs vitamīns. Atšķirībā no taukos šķīstošiem vitamīniem organisms nespēj uzglabāt ūdenī šķīstošos vitamīnus, un tiem katru dienu jāsaņem tas, ko mēs ēdam.
Pētījumi ir atklājuši, ka cilvēki, kuri smēķē un kuri ir pakļauti nelietderīgam dūmam, ir samazinājuši C vitamīna daudzumu organismos. Domājams, ka smēķētājiem ikdienā vajadzīgi 35 mg C vitamīna nekā nesmēķētājiem. Diemžēl vienkārši papildinājums nav atbilde vismaz attiecībā uz sirds slimībām.
Cilvēki, kas uzņēma C vitamīna piedevu, joprojām cieta asinsvadu bojājumus, kas rodas ar zemu C vitamīna līmeni. Kāpēc mēs to neesam pārliecināti?
C vitamīns ir nepieciešams, lai iegūtu kolagēnu, kas ir atbildīgs par mūsu ķermeņu šūnu audzēšanu un atjaunošanu, kas ražo visu, sākot no ādas līdz muskuļiem, un no saitēm līdz asinsvadiem. Tas palīdz saglabāt mūsu imūnsistēmu spēcīgu un samazina cukura līmeni asinīs. Tam ir arī unikāla spēja palīdzēt atjaunot citus antioksidantus, piemēram, E vitamīnu.
Ir bijuši argumenti, ka C vitamīna piedevas nesamazina vēža risku, un tas var būt neskaidrs. Ķermeņa pārslodze (ņemot daudz vairāk, nekā jums nepieciešams) visticamāk nebūs noderīga. Bet pat neliels C vitamīna trūkums var radīt lielāku risku. Un, tā kā C-vitamīns ir zemāks cilvēkiem, kas smēķē, tas, šķiet, ir tas gadījums.
Reālajā pasaulē 2017. gada pētījums atklāja, ka diētu ar lielu C vitamīnu samazina plaušu vēža risku smēķējošām sievietēm par 26 procentiem.
Ko tas nozīmē? Ja jūs smēķējat vai ja jūs pakļauti nelietderīgam dūmam, pietiekami daudz vitamīna C daudzuma uzturā ir ārkārtīgi svarīgs. Tas nozīmē, ka pastāvīga smēķēšana varētu kompensēt jebkādu labumu, un smēķēšanas atmešana ir labākais risinājums.
C vitamīnu var atrast visos augļos un dārzeņos. Lieliski C vitamīna avoti ietver:
- Cantaloupe
- Arbūzs
- Citrusaugļi
- Mellenes, dzērvenes, zemenes, avenes
- Dzērvenes
- Zemenes
- Avenes
- Tomāti
- Brokoļi
- Briseles kāposti
- Kartupeļi (gan saldie, gan baltie)
E vitamīns
E vitamīns ir taukos šķīstošs un tiek uzglabāts aknu un tauku nogulsnēšanās organismā. Tas nozīmē, ka jums katru dienu nevajag dabūt E vitamīnu savā uzturā, bet uztura uzņemšana ir svarīga, lai uzturētu ķermeņa piedāvājumu. E vitamīns ir svarīga barības viela, kas palīdz mums veidot sarkano asins šūnu un pastiprina imūnsistēmu, lai cīnītos pret vīrusiem un baktērijām.
Pētnieki arī apšauba, ka E vitamīns spēlē lomu, aizsargājot mūs no vēža, sirds slimībām un novecošanu. E vitamīns ir viena no pirmajām aizsardzības līnijām pret brīvo radikāļu bojājumiem plaušās, kad mēs ieelpojam gaisa piesārņojumu un cigarešu dūmus. E vitamīns ir antioksidants.
Tāpat kā C vitamīns, smēķēšana, šķiet, palielina E vitamīna prasības.
Diemžēl pētījumi nav apstiprinājuši, ka E vitamīna piedevas faktiski palīdz novērst vēzi, sirds slimības vai novecošanas simptomus. Faktiski pētījumi liecina, ka vairāk nekā 400 SV dienā E vitamīna var palielināt noteiktu sirds slimību veidu un palielināt kopējo mirstību. Ir argumenti par to, ka konkrētais E vitamīna veids ir svarīgs, taču pašreizējā laikā vislabāk ir iegūt jūsu E vitamīnu, ēdot saprātīgu diētu.
Veseli E vitamīna avoti ir:
- Rieksti, piemēram, lazdu rieksti, zemesrieksti un mandeles
- Augu eļļas, piemēram, saflora, kviešu dīgļi, kukurūza un saulespuķes
- Zaļie lapu dārzeņi, piemēram, spināti un brokoļi
- Sēklas, piemēram, saulespuķu sēklas
- Brokastu graudaugi, kas bagātināti ar E vitamīnu
Ķīmiskās vielas cigaretēs, kuras var radīt brīvo radikāļu veidošanos
Kamēr zinātniekiem joprojām ir daudz iespēju uzzināt par cigarešu dūmu sastāvu, mēs zinām, ka pastāv saikne starp smēķēšanu un vitamīnu noplūdi, un tas apdraud mūsu organisma spēju vadīt toksīnus cigarešu dūmos. Tas mums var predispoties slimībām, kas saistītas ar tabakas lietošanu.
Cigarešu dūmi ir ārkārtīgi toksiski brūvē vairāk nekā 7000 ķīmisko savienojumu. Dažas no kaitīgām cigarešu dūmām, kas ir indīgas, vēža izraisošas vai abas, ietver šādas lietas:
- Benzols (lieto pesticīdos un benzīnā)
- Formaldehīds (lieto kā balzamēšanas šķidrumu)
- Ūdeņraža cianīds (gāzes saturs, ko izmanto nacistiskajā Vācijā)
- Oglekļa monoksīds (automobiļa izplūdes gāzēs un lielā daudzumā nāvējošs)
- Arsēns (lieto žurku indā)
Cigarešu dūmiem ir arī radioaktīvas sastāvdaļas, kas veido daļu no to sadalīšanās brīvo radikāļu.
Cigarešu dūmi ir bīstami elpot, neatkarīgi no tā, vai tie ir no pirmavotiem (galvenie dūmi), izmantojot dedzinošu cigareti, vai arī lietotu gaisu no dūmiem.
Ja tu dūmu
Ja jūs smēķējat, nekad nav par vēlu atmest, un jūsu ķermenis var sākt labot sevi, sākot nekavējoties. Kaut arī plaušu vēža un dažu citu vēža risks joprojām ir paaugstināts mūža garumā (lai gan tas ievērojami samazinās 10 gadus pēc aiziešanas no atmiņas), risks no citām ar smēķēšanu saistītām slimībām, piemēram, sirds slimībām, samazinās diezgan ātri. Ņemiet laiku, lai apskatītu mūsu atmest smēķēšanas rīku kopu, lai atrastu instrumentus un motivāciju, kas nepieciešama, lai padarītu drosmīgu soli atmest.
Bottom Line par smēķēšanu un vitamīnu samazināšanos
Cigarešu smēķēšana palielina organismā radīto brīvo radikāļu veidošanos, kas var predisponēt audu bojājumiem, kas izraisa sirds slimību un vēža radīšanos. Antioksidanti, piemēram, C vitamīns un E vitamīns, ir daļa no mūsu ķermeņa aizsardzības sistēmas, kas darbojas, lai neitralizētu brīvos radikāļus, pirms tie var nodarīt kaitējumu. Diemžēl šie vitamīni ir arī iztukšoti cilvēkiem, kuri smēķē, radot sliktu kombināciju; vairāk brīvo radikāļu ar mazāk antioksidantu, lai cīnītos ar tiem.
Šķiet, ka uztura avoti ir priekšroka salīdzinājumā ar bagātinātājiem, un dažos pētījumos par abu vitamīnu piedevām ir maz ietekmes. Labākais risinājums ir pilnībā atmest smēķēšanu, lai samazinātu gan brīvos radikāļus, kas rodas jūsu ķermenī, gan palielinātu ķermeņa antioksidantu līmeni.
> Avoti:
> Kasper, Dennis L .., Anthony S. Fauci un Stephen L .. Hauser. Harrisona iekšējās medicīnas principi. Ņujorka: McGraw Hill izglītošana 2015. gadā. Drukāt.
> Nacionālie veselības institūti. Bioloģiskās uztura bagātinātāju birojs. Vitamīns C. Atjaunots 02/11/16. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/