Toksīni nelikumīgajā hokejā var nogalināt
Moonshine, bijušais hush-hush, mājās destilēts spirta šķidrums apvalkā Appalachia joprojām ir aptuveni. Patiesībā tas tagad ir legit. "Balto zibens", kā to sauca, kādreiz bija pilnīgi nelikumīga un aizliegta viela, ko veica Alkohola, tabakas, šaujamieroču un sprāgstvielu birojs, bet tagad tas ir atļauts pārdot un dažās valstīs regulē ASV federālā valdība.
2010. gadā Tenesī atvēra pirmo juridisko dzēšgumijas destilatoru, bet citi sekoja Kentuki, Alabama, Džordžija un Dienvidkarolīna.
Ir daži aprēķini, ka Amerikas Savienotajās Valstīs darbojas vairāk nekā miljons nelikumīgo suņu kauliņu, tādējādi padarot skaidras un spēcīgas brūvēšanas produkcijas izplatītākas un izplatītākas nekā jebkad agrāk. Un tas, iespējams, ir ļoti bīstams, lai padarītu to mājās sakarā ar tā sastāvdaļām, blakusproduktiem un uzliesmojamību.
Kas ir Moonshine?
Moonshine, pazīstams arī kā "hooch" vai "home brew", tiek ražots, fermentējot cukura avotu, lai iegūtu etanolu. Tradicionāli dzēšais ir izgatavots no kukurūzas un cukura maisījuma. Spirts tiek atdalīts no maisījuma ar destilācijas procesu. Viena liela atšķirība starp moonshine un citiem šķidrumiem, piemēram, viskijs vai burbonu, ir tas, ka nav vecumā. Rezultāts ir destilēts gars, kas satur lielu alkohola daudzumu, daudzkārt vairāk nekā 100 pierādījumu (50 procenti), piemēram, balto viskiju.
Moonshine nakts vidū var uzbāzt valsts tautas destilācijas attēlus un transportēt savus spēcīgos pankūkļus ar krūzītēm ar simbolu "XXX", lai izvairītos no atklāšanas, un tas nav tālu no patiesības dažās ASV daļās, kur tas joprojām notiek.
Tas, kas mainījies, ir tas, ka tagad mūsdienu laikmetā iespēja iegādāties komerciāli ražotas, visaptverošas dzēšamās kauliņus internetā ir radījusi zināmas briesmas no pagaidu vīna destilācijas procesa.
Neskatoties uz šo uzlabošanos, tas nenozīmē, ka visi dzēšļi ir droši dzert. Appalachijas kalnainās vietās, kas izgatavotas no automobiļu radiatora detaļām, tiek pagatavota liela daudzuma dzēriens.
Moonshine vēsture
Cik mēs varam teikt, alus darīšana ir bijusi kopš cilvēces sākuma. Tiek uzskatīts, ka Moonshine ir ieviests ASV dienvidu Appalachian reģionā ar skotu un īru imigrantu beigās 1700.
Saskaņā ar Apalaču antropoloģi, imigranti no škotijas un Īrijas, kas migrēja uz šo reģionu beigās 1700. un 1800. gadu sākumā, radīja viņiem savas alus tradīcijas un to receptes par augsta iedarbības audzēšanu.
"Termins nāk no tā, ka tas tiek darīts naktī, lai cilvēki neredzētu dūmus no joprojām. Tāpēc to var paslēpties no policijas vai izslāpušiem kaimiņiem," uzskata Jasons Sumichs, Antropoloģijas departaments, Apalahas Valsts universitāte .
Moonshine sākotnēji tika iepakots māla krūzes, pēc tam Masonu burkās. Vecie māla trauki bieži vien apzīmēti ar "XXX" pusē. Iespējams, katrs X pārstāvēja, cik reižu alus bija destilācijas procesā.
Big Moneymaker Moonshine
Monshīne reiz bija nozīmīgs Apalahas ekonomikas finansiālais aspekts, nodrošinot ienākumu avotu sliktos ekonomikas laikos un vietās, kur nabadzība bija nikns.
Tāpat kā jebkuram ASV ražotajam produktam, moonshine piedzīvoja savus pīķus un ielejas piegādes un pieprasījuma ķēdē. Moonshine piedzīvoja dziļu sajūsmu, kad ASV bija palielinājusies cukura cena, kas sākās 1950. gados. Moonshine, šķiet, kļuva par izbalēšanas tradīciju, jo ASV piedzīvoja marihuānas lietošanas pieaugumu un recepšu pretsāpju līdzekļu lietošanu epidēmijas līmenī reģionā.
Pēdējos gados, dzēšam, šķiet, ir atjaunošanās. Tagad ar tendenci par augstākām cenām dzērienu veikalā, it īpaši importētajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, dziedātājs atkal ir pievērsis uzmanību. 2010.gadā BBC izmeklēšana slepkavību laikā ASV atklāja, ka tik daudzi miljoni amerikāņu ir pārkāpuši likumu, padarot moonshine.
Tajā pašā gadā Tenesī sāka pārdot juridiskos priekšmetus lielos kastes veikalos, piemēram, Walmart un Sam's Club.
Internetā vairākās vietnēs tiek piedāvātas visas pārdodamās vara daļas, sākot no viena galonu personīgajiem modeļiem līdz 220 galonu komerciāliem apģērbiem. Viņi svārstās no 150 līdz 11 000 ASV dolāriem un jebkur citur. Viens pārdevējs teica, ka pieprasījums pēc viņa vara fona pēdējos gados ir dubultojies, un viņš joprojām ir nosūtīts uz katru valsti ASV
Kāpēc lēciens ir bīstams?
Nelikumīgs balodis joprojām ir bīstams, jo tas galvenokārt tiek pagatavots pagaidu mākslas darbos. Tas var būt bīstams divos līmeņos gan destilācijas procesā, gan patērējot to.
Parasti destilācijas procesā rodas alkohola tvaiki, kas ir viegli uzliesmojoši. Vairāk nekā viens dzēšamais aparāts ir miris, uzspiežot spēli, lai gaismu viņam caurulē nepareizā laikā. Uzliesmojošie tvaiki ir viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc gandrīz vienmēr atrodami dzēšamie kažoki ārpusē, lai gan tos var vieglāk pamanīt tiesībaizsardzības iestādes. Iztvaikojošu sprādzienu draudi ir pārāk lieli, ja tie atrodas iekšā.
Runājot par šķidruma patēriņu, ja galaproduktam ir vairāk nekā 100 pierādījumu, pašsvars pats ir uzliesmojošs un var būt ļoti bīstams.
Vai jūs varat izglābt acis?
No dzērājāmiem dzērājiem miruši vairāk cilvēku, nekā miruši ar degļu sprādzienbīstamību, pateicoties toksīniem brūvē. Lai gan daudzi no šodienas operatīvajiem fotoattēliem ir visi vara šķirnes, joprojām ir daudz veco roku darbs.
Vecie automobiļi destilācijas procesā izmanto transportlīdzekļu radiatorus, un tie ir piemēroti svina lodēšanai, kas var piesārņot dzemdību. Vecie radiatori varētu saturēt arī antifrīzu glikola izstrādājumu paliekas, kas var arī pievienot toksīnus alus pagatavošanai.
Lielākajās destilētā dzēšgumijas partijās var notikt karbonāde. Tā kā metanols iztvaiko zemāku temperatūru nekā alkohols, pirmais šķidrums, kas rodas destilācijas procesā, var saturēt metanolu. Jo lielāka partija, jo vairāk metanola.
Metanols ir ļoti indīgs un var izraisīt aklumu un pat nāvi. Mūsdienās lielākā daļa dziļuma veidotāju zina, ka no kondensatora pirmās pilināšanas pazūd, kas arī tiek dēvēta par uzbrukumu, bet ne visi no viņiem zina vai dara to.
2003. gadā ārsts ar Virginia veselības sistēmu dr. Christopher Holstege pārbaudīja 48 parauglaukumus, kurus tiesībaizsardzība iegūst no dažādām fotogrāfijām. Ārsts atklāja svina piesārņojumu 43 paraugos.
Kā jūs varat pateikt, vai Moonshine ir droša?
Folklora stāsta mums vienu no veidiem, lai pārbaudītu, vai dzēšamīša tīrība ir iemetiet kādā metāla karoti un uzliesmo to. Ja tas sadedzina ar zilu liesmu, tas ir drošs, bet, ja tas apdegjas ar dzeltenu vai sarkanu liesmu, tas satur svinu, liekot vecajam teikumam: "Svins apdegjas sarkanā krāsā un liek tev miris".
Bet, karote dedzināšana metode nav pilnīgi droša. Šis tests nekonstatē citus toksīnus, kas varētu būt gatavoti, piemēram, metanolu, kas apdegjas ar bezkrāsainu liesmu.
Katru gadu Amerikas Savienotajās Valstīs tiek ražoti miljoniem galonu žilbinās, iespējams, ka daži no tiem tiks sabojāti. Veselības aprūpes amatpersonas ir nobažījušās par to, ka slimniekiem, kas slimo ar smagiem pacientiem, var novērot motoša toksicitāti, jo lielākā daļa veselības aprūpes pakalpojumu sniedzēju uzskata to par pagātnes tradīciju.
Avoti:
Apalaču valsts universitāte. "Tas viss ir likumīgs, kamēr jūs saķersiet: aplaupīšana Dienvidu Apalačiešos." Antropoloģijas departaments, 2007.
BBC News. "Moonshine" kārdina jaunu paaudzi "." ASV un Kanāda 2010. gada jūlijs
Clawhammer piegāde. "10 vissvarīgākie drošības ieteikumi Moonshiners". Kā droši marķēt 2013. gada martā.
Skylark Medicīnas klīnika. "Globālais mēnesis." 2008. gada novembris