Kā maltītes atbalsts var palīdzēt apēst traucējumu atgūšanu
Ēšanas traucējumi rada mānību. Visā nervu anoreksijas, nervozitātes bulimijas , ēšanas traucējumu un citu specifisku ēšanas traucējumu spektrā tās visas saistītas ar patoloģisku ēšanas paradumu. Indivīdi ar ēšanas traucējumiem bieži vien baidās no ēšanas vai dažu pārtikas produktu ēšanas. Tas noved pie izvairīšanās reakcijas: daudzi cilvēki ar ēšanas traucējumiem izvairās no ēdienreizēm vai pārtikas produktiem, kurus viņi uzskata par bīstamiem.
Tomēr ķermenis jāpārveido, lai atgūtu , un tādēļ ārstēšanai nepieciešami jauni ēšanas paradumi, kas mazinās nepareizas uztura sekas un barojas ar ēšanas traucējumiem plašākā pārtikas produktu spektrā. Bieži vien slimniekam ir jāmaina šīs izmaiņas, neraugoties uz pastāvīgām ēšanas traucējumiem un intensīvu trauksmi. Maltītes atbalsts ir viens no instrumentiem, kas var atvieglot pāreju.
Kas ir maltīte?
Maltītes atbalsts ir emocionāla atbalsta nodrošināšana ēdienreižu laikā, īpaši koncentrējoties uz palīdzības sniegšanu pacientam pārtikas patēriņam viņu maltītes plānā un novirzot uzvedību, kas sabotāžas ēšanas un atgūšanu. Maltītes atbalstu var nodrošināt individuāli vai grupu vidē. Apstrādes komandas locekļi, ģimenes locekļi un draugi visi var nodrošināt maltītes atbalstu.
Maltīšu atbalsts tradicionālajos iestatījumos
Tradicionāli daudzi pacienti apmeklēja maltīšu ārstēšanu par ēšanas traucējumiem. Maltītes atbalsts daudzus gadus ir bijis galvenais slimību un dzīvojamo ēterisko traucējumu ārstniecības sastāvdaļa.
Mājokļa apstākļos tiek uzraudzīta visa maltīte un uzkodas. Parasti tās ir ļoti strukturētas un cieši uzraudzītas, lai apturētu ēšanas traucējumu uzvedību un nodrošinātu, ka klienti ēd.
Nesen ārstniecības iespējas ir paplašinātas, iekļaujot daļēju hospitalizāciju un intensīvas ambulatorās ārstēšanas programmas, kurās galvenā loma ir dažu ēdienu uzraudzībai.
Tomēr laikmetā, kas saistīts ar izmaksu ierobežošanu, daudzi cilvēki ar ēšanas traucējumiem tiek ārstēti ambulatorajā vidē . Manā pieredze liecina, ka pārāk bieži manas ambulatorās terapijas (kas sastāv no 1 vai 2 sesijām nedēļā kopā ar terapeitu un / vai diētas speciālistu) neuzņem vietu maltīšu uzraudzībai, veicinot mainīt ēdienu uzvedību. Ievērojams atveseļošanās process notiek ēdienreizes laikā, tai skaitā bailes pārtikā un nesmēķēto uzturu traucējošo uzvedību (ierobežošana, lēna ēšana, pārtikas dekonstrukcija, ēdiena sagriešana sīkās daļās utt.). Maltītes laikā neracionālas domas par pārtiku un to, kā tā darbojas ar savu ķermeni, var saskarties ar reāllaika idejām, atkal saskaroties ar ēšanas traucējumiem.
Novatoriskas jaunākas iespējas
Pieaugot pārtikas un eļļas atveseļošanas procesa atzīšanai, jaunā tendence ir maltīšu atbalsta nodrošināšana papildu apstākļos. Nesen ir bijušas vairākas inovatīvas attīstības tendences maltīšu atbalsta jomā attiecībā uz ēšanas traucējumiem, padarot šo tik ļoti vajadzīgo atbalstu pieejamāku.
Ģimenes ārstēšanā (FBT) jaunāka uz pierādījumiem balstīta ambulatorā ārstēšana pusaudžiem ar anoreksiju nervozi un bulimia nervosa vecākiem tiek uzlikts pienākums uzraudzīt pusaudžu ģimenes maltītes.
Terapeits vai cits apmācīts veselības aprūpes speciālists vada vecākus, lai palīdzētu pusaudžiem ēst tos pārtikas produktus, kas tos baro veselībai. Vecāki iemācās palikt mierīgi, saskaroties ar pusaudža trauksmes uzbrukumiem un dusmām uzliesmojumiem, atbalstot tos ēdienreizēs, ieskaitot pārtiku, uz kuru viņi baidās.
Bez tam, pašlaik ir ambulatorie pakalpojumu sniedzēji, kas specializējušies maltīšu atbalsta nodrošināšanā cilvēkiem, kas to atveseļo. Tālāk ir minēti daži piemēri.
- Restorāna restorānu Monte Nido izveidoja pakalpojumu sniedzēji, kuri atzina, ka trūkst "īstas maltītes" maltīšu atbalsta, lai palīdzētu klientiem strādāt ar trauksmi, kas saistīta ar ēšanu ambulatorajā vidē. Šis pakalpojums nodrošina papildus nedēļas uzraudzītu grupu maltīti.
- "Joie Meal Support" ir vēl viena programma, kas piedāvā individuālu maltīšu atbalstu, izmantojot "maltīšu pavadoņus", kuri ir apmācīti profesionāļi, kuri gatavo un ēd ēdienu kopā ar klientiem savā mājā, skolā vai darbavietā. Viņi arī palīdzēs iepirkties pārtikas veikalā, gatavot ēdienu un ēst ēdienus.
Manā praksē dietologs bieži ēd maltītes ar klientiem dažādos apstākļos, un ir iesaistīts tādos uzdevumos kā pārtikas preču iepirkšanās, ēdiena gatavošana un plānošanas ēdienkartes. Es ievēroju, ka šis atbalsts maltīšu aktivitātēs ļauj klientiem saskarties ar bailēm ar atbalstu un atvieglo gan grūtību izpratni, gan piedziņas procesu.
Tā kā ir lielāka atpazīstamība, ka ēšanas traucējumi ietekmē indivīdus no visiem sociālekonomiskajiem stāvokļiem, tostarp daudziem cilvēkiem, kuri nav apdrošināti, es uzskatu, ka būs pieejamas papildu iespējas maltīšu atbalstam. Piemēram, daži kopienas organizatori pašlaik apspriež terapeitiskās maltītes sniegšanu sabiedrībā. Citi pakalpojumu sniedzēji apsver potenciālo apmācību programmu, kā arī "maltīšu pavadoņu" akreditāciju. Skolās var būt skolotājs vai kāds cits skolas personāls, kas ir apmācīts nodrošināt maltīšu atbalstu tiem studentiem, kuriem tas ir nepieciešams, un kuri var piekļūt skolas atbalstam par viņu traucējumiem, izmantojot IEP ( individuālie izglītības plāni).
Saskaņā ar Brooke Glazeru, RD, Joie Meal Support dibinātāju, "Ambulatorās maltītes atbalsts ir noderīgs jebkurā atjaunošanās posmā. To var izmantot kā profilaksi, lai saglabātu savu dzīvību un ārpus ārstēšanas, lietotu kopā ar tradicionālo ambulatoro grupu vai lietotu kā pēcapstrādi, lai nodrošinātu nepārtrauktu panākumu pēc izrakstīšanas no ārstēšanas programmas. Mums ir izdevies palīdzēt klientiem visos šajos posmos. "