Kaut arī jaunie pētījumi par uzturu, šķiet, nāk katru dienu, un zemu carb diētu grāmatas augšpusē bestselleru sarakstus, daudzi cilvēki turpina cīnīties, saglabājot veselīgu uzturu un uzturas fit. Tas ir tādēļ, ka pat tad, ja mēs zinām, ko mums vajadzētu ēst, pastāv arī citi faktori, kas ietekmē to, cik daudz un kāda veida pārtikas mēs patērējam. Viens no šiem faktoriem ir stress, kas saistīts ar pieaugošu emocionālo ēšanu.
Emocionālajam ēšanas procesam ir daudz iemeslu. Tālāk ir minēti daži no galvenajiem iemesliem, kas ļāva cilvēkiem ēst:
Kortizola cravings
Stress var izraisīt paaugstinātu kortizola līmeni, kas pazīstams kā "stresa hormons". Kortizols ir labvēlīga funkcija organismā, bet pārmērīgs kortisola līmenis, ko izraisa hronisks stress, var izraisīt daudzas problēmas organismā. Cita starpā, augsts kortizola līmenis var radīt centienus sāļajiem un saldajiem pārtikas produktiem. Iepriekšējos gadsimtos tas ļāva cilvēkiem palielināt pārtikas produktus, kas tos uzturētu laikos, kad pārtika ir ierobežota; Tomēr mūsdienās un rūpnieciski attīstītajās valstīs, kad pārtika reti sastopama, šis agrāk pielāgojamais mehānisms rada liekā svara pieaugumu.
Sociālā ēdināšana
Bieži vien stresa cilvēki meklēs sociālo atbalstu , kas ir lielisks veids, kā mazināt stresu. Diemžēl diētas cilvēkiem, kad cilvēki satiekas, it īpaši sievietes, mēs parasti dodamies uz jauku maltīti.
Viņa drauga pleca pārjautājuši pār pāris karsto izdomājumiem, izbrauca naktī uz pilsētu un plāksni, kurā bija ceptas uzkodas, dalījās mikroshēmu bļodā ar puišiem, kad skatījāties spēli vai apsprieda sīkas ziņas par murgs datēts ar biezpienu ar jūsu istabas biedriem (vai tas nenotiek katrā Golden Girls epizodei?) ir visas emocionālās ēšanas sociālās formas.
Tas var likt jums justies labāk īstermiņā, bet jūs varat to nožēlot vēlāk.
Nervu enerģija
Ja tiek uzsvērta vai noraizējusies, daudzi cilvēki kļūst par "mutiski neuzkrītošiem". Dažreiz tas noved pie nagu nokošana vai zobu slīpēšana, un bieži vien tas vedina ēst, kad tas nav izsalcis. Daudzi cilvēki, no nervozes vai garlaicības, vienkārši satricina mikroshēmas vai dzer sodu, lai sniegtu muti kaut ko darīt .
Bērnības ieradumi
Daudzi no mums ir iepriecinoši bērnības atmiņas, kas rotājas apkārt pārtikai. Neatkarīgi no tā, vai vecāki jūs atalgojāt ar konfektēm, izdomājiet savu boo-boos ar saldējuma konusu vai veiciet savu iecienītāko maltīti (vai izejiet pie viena), lai atzīmētu savus panākumus, jūs, iespējams, paliksiet milzīgajā minoritātē, ja jūs neizaugot emocionālu pieķeršanos pārtikai augot. Kad stresa laikā , dažas lietas var būt tikpat spēcīgi iepriecinošas vai atalgojošas kā jūsu iecienītākais ēdiens. Tā kā daudzi cilvēki neattīstās efektīvākām pārvarēšanas stratēģijām , šāda veida emocionālā ēšana ir ļoti izplatīta: cilvēki ēd, lai svinētu, ēst, lai labāk izjustos, ēst, lai novērstu stresu, kas saistīts ar svaru, kādu vēlaties būt.
Frizūras emocijas
Vēl viens emocionāls iemesls, kāpēc daudzi cilvēki ēd, ir klusēt neērti emocijas. Cilvēki, kuriem ir neērti konfrontācija, piemēram, var atrisināt vilšanos viņu laulībā ar kūka, nevis atklātu saziņu.
Pārtika var pievērst uzmanību no dusmām, aizvainojumiem, bailēm, trauksmi un daudzām citām emocijām, ko mēs dažreiz drīzāk nejūtam, un to bieži izmanto šim mērķim.
Kaut arī ir daudz iemeslu emocionālai ēšanas videi, un tā ir plaši izplatīta sabiedrībā, mums tas ne vienmēr ir labs, jo ikviens, kas to vēro, to pateiks. Ja jūs esat emocionāls ēšanas instruments, jums ir svarīgi to apzināties, sekot līdzi saviem trigeriem un izstrādāt efektīvas stresa vadības metodes un prasmes , kā rīkoties , lai jūsu ķermenis būtu veselīgs un jūs izvēlētos diētu, nevis sajūta nekontrolējama.
Avoti:
Stresa sistēmas darbības traucējumi var radīt nopietnas, dzīvībai bīstamas slimības e. NIH Backgrounder 2002. gada 9. septembris.